油烟机是厨房当中非常重要的一个电器，很多人在挑选油烟机的时候，主要就是纠结应该挑选顶吸式油烟机还是侧吸式油烟机。

此外，因为我国的饮食习惯基本以煎、炒、烹、炸为主，导致我们的厨房总是油烟很大，厨房环境也变得油腻而不好清洁，所以拥有一台好的抽油烟机非常重要！

1、顶吸式侧吸式

 01.顶吸式油烟机

 传统中式或欧式抽油烟机多数是“顶吸式”,即油烟机安装在灶台上方，通过上面的排风扇把油烟抽走，顶吸式抽油烟机有薄型、深型及介于两者之间的半深型等。

 优点：准备进行家居装修设计的朋友们，顶吸式油烟机造型多样、美观、清洗方便。

缺点：炒菜时会带来碰头、滴油。

02.侧吸式油烟机

 侧吸式油烟机相对来说离灶台距离更近。它改变了传统烟机设计和抽油烟方式，烹饪时可以从侧面将产生的油烟吸走，基本达到了清除油烟的效果。

这种油烟机采用了侧面进风及油烟分离的技术，使得油烟吸净率高，油烟净化率高。

优点：排烟效果更为理想，不会存在压抑感，无碰头、能实现油烟分离，.

缺点：噪音稍大，部分侧吸式抽油烟机存在噪音过大的问题。

 2、油烟机清洗方式

01.水蒸汽法

首先将适量的洗洁剂兑好水，然后用抹布先将油烟机擦拭一番，再利用家里的高压锅或者蒸锅盛好水，不盖盖子直接加热。由于没有盖子蒸汽就会一直往上，向上的蒸汽就会把油烟机上的油污溶解，等待片刻用抹布一擦即可。

02.用吹风机吹

把吹风机对着抽油烟机吹一会，再使用清洁剂清洗油烟机效果会更好。因为油烟机的油烟被软化了，用洗洁精洗就很容易清洗干净，比之前使用洗洁精效果更好。

 03.肥皂水

 把自己家的肥皂收集起来和清水搅拌，用肥皂水对抽油烟机进行擦拭，多试几次，厚厚的油渍就会得到清理，抽烟机和新的一样。

 04.食用碱

家中常用来发面的食用碱，其实有着很强的脱脂作用，用来对抗油脂，效果是很好的。

用沾湿了的抹布蘸上点食用碱，擦涂油烟机表面，油烟机的表面一下子变得珵亮。